第45章 食肆发展（二十三） (第1/3页)

    第45章 食肆发展（二十三）

    八日后, 天月大酒楼。

    郭巴子郭年子和吕三娘一块儿去报名，交了钱，天月大酒楼的伙计将温家食肆的名号、地址、东家名字以及大厨的名字写上, 随后从木箱里拿出一块木牌连同契书钱帖一起递给吕三娘。

    吕三娘接过后，三人一起看了眼木牌, 木牌四周雕着云月纹，中间一个“捌”字，意味着他们温家食肆排序第八位。

    “祝几位好运。”伙计笑道, “拔得头筹。”

    “借您吉言。”郭年子拱手回道。

    三人一走，写着温家食肆的契书被收到另一个盒子里，伙计朝另一个伙计使了个眼色，那伙计借用布巾的遮掩, 若无其事地把盒子拿走。

    温家食肆。

    钱帖契书和木牌一一摆到柜台上, 吕三娘说：“少东家, 这是报名的契书, 您瞧瞧。”

    温沅打开契书, 顿了顿，契书上写着比赛的规则, 参赛者自定菜品，自备食材, 食材由天月大酒楼采买师傅检查后方可使用, 做菜期间只许带两名以下帮厨, 做菜过程中天月大酒楼的大厨随机走动察看, 但不会久留, 所以不用担心菜品做法会外传。

    比赛共计五轮, 五位评委一起举牌表决, 多数则为通过, 少数则为失败。

    胜利的菜品由看客们竞相叫价，价高者得，失败的菜品有半炷香的时间轮流向看客们展示，展示结束后可自行分给现场的看客们。

    温沅合上契书放到一旁，拿起木牌看了一眼，不愧是今州城最大的酒楼，这木牌的做工比温家食肆前阵子做的雕花木条还要好：“可想好了做什么菜品？”

    吕三娘第一回参加，心里难免激动，脑子里闪过许多先前做过的菜品，然而这些菜品放到比赛中，又觉得还不够好，因此心下纠结难定。

    “我听闻别家特意去寻猎户打些稀罕物。”去报名的时候，郭巴子溜了一圈，打听了不少消息，他说：“还有的说要天上飞的什么大鹏鸟，要不咱们也做这些？”

    “猎物确实稀罕，只是做不好，那肉真不好吃。”温沅以前试过一口野猪肉，腥臊难咽，这不是短时间能做好的。

    “不如做海货？”郭年子说，“方才回来时，码头那处卸了许多海货，都是为了美食大赛运来的。”

    周七豆摇了摇头：“海货固然好，只是这进价也贵，比赛做好了，食肆未必会卖，如此好的机会便白费了。”

    “我可以去捞海货。”余浪出声，“只需三日。”

    温沅看了他一眼，不赞同道：“为了场比赛如此奔波不值当，做些寻常菜品就成。”

    吕三娘点头赞成，她听巴子年子说的那些天上飞的海里游的，听得头皮发麻，满打满算她当大厨也就两个月时间，能去参加比赛已是挑战，再做些她从未见过的食材更是难上加难。

    “咱们食肆令人称道的菜品多是鱼，不如做鱼？”郭年子提议道。

    温沅回想以前吃过的菜品，忽地想起一道美食：“今早听杨光说莼菜叶嫩，就做莼菜鲈鱼羹。”

    少东家有了决断，伙计们听着也觉得好，如此第一道菜品便定了下来。

    温家食肆正常营业，吕三娘还需忙活儿日常的菜品，只得利用休息的时间去试菜，原本她无比紧张，一上手发现这菜和之前研制新菜品做给少东家试菜没什么区别，与其担心心里紧张，不如担心过不了少东家那关。

    少东家嘴刁得很，过不了他这关，怕是比赛都不用去。