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第340章 (第2/2页)
点头:“其次是楼鹤。” 楼鹤被点名,坐直了身体。 周玥道:“你和书杰都能做饭,必要的时候可以进入厨房帮忙, 民宿的客人很难说明天都会来来去去,书杰那边空闲下来的时间就做自由人。你主要是跟着航哥负责餐饮, 其他时间也是作为自由人。” 楼鹤问:“自由人主要要做些什么?” 周玥解释道:“什么都做,和我一样, 接待客人, 帮客人搬行李, 和客人接触沟通, 尽可能满足客人提出的要求, 客房内卫生清洁等,哪里需要哪里搬。” 楼鹤点头表示自己清楚了。 随后周玥继续说:“诗意和苗叙就负责与客人对接,诗意这边做客服,负责房间订购,与客人对接,记录客人要求,全程跟进客人,和苗叙一起负责客房卫生。” 周玥看向二人:“对我的安排有什么意见吗?或者有没有人想要做个调动,如果没有,未来一个月的时间,我们都会按照现在的分工协作完成所有的工作。” 曹诗意和苗叙双双点头,异口同声地说出:“没问题。” “非常好。”周玥对他们的态度很满意,同时她也清楚,这些人将来或许会选择调换工作。 周玥道:“每个人身上的任务都不轻松,我希望大家有什么问题,及时提出来,我们大家一起解决。” “公共区域的卫生,每天都要做清理,我们就不做大的区域划分,厨房里面的一切都交由楼鹤和航哥负责,厨房以外的全部区域归我们四人所有,我们来负责这些公共区域的卫生管理。” “这点有意见吗?” 周玥之所以没有把厨房纳入公共卫生区域,是因为每个厨师都有自己习惯的物品摆放位置,每个人都可以去厨房清理卫生,很容易就会将厨房里面的物品摆放顺序打乱,这样不利于姜懿航寻找自己想要的东西。 像上一季他们就是谁有空谁负责厨房清理,经常姜懿航找不到自己要用的物品,手忙脚乱地到处找,每次做饭厨房里都乱七八糟。想要改变这一个问题,那就只能通过约束其他人来解决。 楼鹤对周玥给自己安排的工作很满意,他很愿意跟着姜懿航负责餐饮方面的工作,可以让他学一学做菜的技巧。 周玥:“明天一早书杰和楼鹤跟着我和航哥一起去市场,买缺少的东西并到菜市场做菜品价格调查,固定我们的货源,然后制作菜单。苗叙和诗意你们二人就负责调查制作民宿宣传页,看看别人家的宣传页是怎么做的,客房的定价是多少,提供哪些服务,收集一下这方面的信息。” “大扫除就留到明天下午或者是后天再做,最后一天做专业技能培训。基本这几天就是这样的安排,后续如果还想到了什么,我会在群里面做补充。”
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