从摊煎饼开始当厨神 第37节 (第1/2页)

    再普通寻常不过的榆钱，阿姐都能做得香甜软和，好吃得让自己至今都难以忘怀。

    更不用说软糯可口的鸡蛋饼、酥脆美味的千层饼、外脆里嫩的里脊肉，还有最近被众人称道的酱菜。

    因着简岚年纪小，所以也没少被人当做突破口。城里有些酱菜铺子，又或是香料铺子的小厮伙计使着饴糖玩具，就想从她的口里得一些关于酱菜原材料，乃至腌制流程配方的事。

    简岚又不傻，她才不会上当！

    随着摊子的食客越来越多，简岚越发肯定自家阿姐手里做出来的都是好东西。

    就算是苦苦的茶叶也一样！

    简岚挽着简雨晴的胳膊撒娇：“阿姐，阿姐，我天天认真帮家里做事的，有的好吃的您可不能忘了我！”

    “谁能忘了你？”

    简雨晴忍不住笑了，伸手拧了拧简岚的鼻子：“好了好了，放手吧，姐姐去找粗茶。”

    “说起来，我粗茶放在哪里？”

    因着大家搬家时有点急，东西塞得乱七八糟。简雨晴翻了好几个柜子，才找到被塞在最里边的粗茶。

    打开袋子，茶叶的清香溢散而出。

    简岚闻着好味，又凑上前来：“茶叶闻着香，为什么喝起来苦苦的？等下煮了鸡蛋不会也苦苦的吧……”

    简雨晴把茶叶称重，取出其中一份，又从香料里寻出自己想要的几种。

    等她寻完东西，配合默契的简云起都已烧上火：“水要烧开吗？”

    简雨晴点点头：“要。”

    简云起架上铁锅，等水烧开便看着简雨晴往里放了清洗好的香料，然后将茶叶也倒了进去。

    又是闻所未闻的做法。

    简岚踮着脚尖看着灶台，嘴里嘀嘀咕咕地说着话：“又加香料又加茶叶的，这不就是在熬药汤吗？阿姐，我在出摊时听人家学生说的，他们都是煮团茶来喝的。”

    “据说那样才清雅呢！”

    “你才六岁呢，就知道清雅了？”简雨晴忍不住笑，“回头我带你在茶馆里，请那边的娘子为你做一碗煎茶？”

    “真的？”

    “你得喝完哦？那是苦的！”

    “……”简岚听到苦字便皱了皱鼻，只是想着能去茶馆她又点点头：“我肯定喝得完！”

    信你才有鬼。

    简雨晴睨了眼简岚，打算明日就带她去尝尝，看看她这张小嘴还能说什么。

    不过现在更重要的是手上的东西。

    简雨晴吩咐简云起控制火势，保持茶汤在一种微微沸腾的状态即可。待茶叶汤色渐浓，香味渐渐溢散而出时，简雨晴并简云起将火灭了。

    “待到汤凉了，再继续做。”

    “好嘞。”简云起点了点头，又忍不住凑过汤锅边嗅了嗅：“这茶汤……竟是这么香？”

    与此同时，简家院外也有人说出相似的话语：“哪里来的味儿，怎么这么香？”

    几名仆妇立在下人院门口，惊疑不定地打量四周。他们寻觅着越发浓郁的香气，里里外外走了好两圈，愣是没寻到来处。

    “到底是谁家做了吃食？”

    “难不成是大厨房的马娘子？”

    “我去看过的，不是马娘子做的。”最先头说话的仆妇摆了摆手。

    她最初也先想到大厨房身上。

    只是往里瞧了眼，马娘子做的早食都是一贯来常做的：“主家喜好清淡，早食便点了碗芝麻馅的汤团儿，其余用的也都是与往日差不多的点心。”

    绝对不是这个味道。

    不是大厨房的又能是谁？另外位仆妇蹙着眉道：“总不会是从别家来的吧？”

    “啊。”旁边的仆妇想起件事，低低惊呼了声：“上回往牙行去的时候，牙人好像说将咱们对门那院子租出去了。”

    “你说他们家……不会吧？”

    “府学前头摆的简家食摊知道吗？”

    “那当然是知道的。”当头仆妇忍不住笑道，“我家哥儿最喜欢他们家做的鸡蛋饼子，去买过好几回呢！”

    “租房子的就是他们。”

    “嗬！”几人齐齐被吓了一跳，登时连连点头：“那还真有可能。”

    不过到底是什么吃